Restaurant gastronomique aux Roches de Condrieu
Restaurant gastronomique aux Roches de Condrieu
A découvrir Notre Formule Express
Sur Place ou Dans une Box à Emporter
Le goût sans l’attente : Découvrez notre Formule Express !
Parce que déjeuner rapidement ne devrait jamais rimer avec compromis, nous avons créé la Formule Express : un condensé de notre savoir-faire pour vos midis pressés.
Le concept ?
Plat + Dessert pour 25€.
Une cuisine fraîche, de saison et faite maison.
Sur place pour une vraie parenthèse dans votre journée.
À emporter (format Nomade) pour savourer le restaurant où vous voulez.
Du mardi au vendredi midi, offrez-vous une pause gourmande qui respecte votre emploi du temps et votre budget.
Réservation de vos repas à Emporter avant 13h00
0474564142
Horaires du restaurant
Ouvert du mardi au dimanche midi
Midi : De 12h00 à 13h30 *
Soir : de 19h00 à 20h30 *
* dernière prise commande
Nos menus
& cartes
Entrée, Plat, Fromage ou Dessert
35 € du lundi soir au vendredi soir / 40 € week-end et jours fériés
ENTRÉES
ESCARGOTS
Escargots du Rozay à la Persillade
Tuile Feuilletée, poêlée de Champignons et Roquette
OU
SAUMON
Pavé de Saumon Gravlax et Asperges Blanches
Vinaigrette Pamplemousse et Orange
PLATS
TRUITE
Filet de Truite cuite à l'étouffée, Tomates et Aneth
Légumes d'Été et Sauce Vierge
OU
PORC
Filet Mignon de Porc Grillé, Sauce Forestière
Riz Basmati et Carottes à la Persillade
FROMAGES OU DESSERTS
Fromages Secs de la Région (Chèvre et Vache selon arrivage)
Fromage Blanc (Crème, Coulis de Fruits Rouges)
OU
Carte des Desserts
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
Demandez sa composition à nos serveurs
Menu servi du mardi au dimanche midi
55 euros (Entrée, Plat, Fromage et Dessert)
67 euros (Entrée, 2 Plats, Fromage et Dessert)
ENTRÉES
NOIX DE SAINT JACQUES
Mousse de Petits pois à la Menthe fraîche
Noix de Saint Jacques snackées puis flambées au Porto
Crème fraîche au citron vert, Vinaigrette, Ail & Huile d'olive
OU
BOEUF
Carpaccio de bœuf
Parmesan, Basilic, Huile d'olive, citron, vinaigre Balsamique
Roquette, câpres & Pignons de pin
PLATS
CABILLAUD
Dos de Cabillaud enroulé d'une fine tranche de lard fumé rôtie au four
Asperges vertes poêlées au beurre
Sauce au Vin blanc
ET / OU
AGNEAU
Côtelettes d'Agneau grillées
Risotto de pâtes aux Morilles
Jus de veau à la betteraves
-
FROMAGES ET DESSERTS
Fromages Secs de la Région (Chèvre et Vache selon arrivage)
Fromage Blanc (Crème ou Coulis de fruits rouges)
ET
Carte des Desserts
1 ENTRÉE – POISSON OU VIANDE – FROMAGE ET DESSERT 55€ - Hors boisson
2 ENTRÉES – POISSON OU VIANDE – FROMAGE ET DESSERT 68€ - Hors boisson
ASPERGE & CANARD
Asperges Blanches et Rosace de Magret de Canard fumé
Tranche de Foie gras maison et ses condiments
ET / OU
NOIX DE SAINT-JACQUES
Brochette de Noix de Saint-Jacques au Romarin
Fondue de Poireaux, Jus crémé au Porto Blanc
LOTTE
Lotte saisie dans son beurre noisette puis dorée au four
Accompagnée de Tomates cerises, poivrons et Brocolis
Sauce vin blanc & Aneth
OU
MIGNON DE VEAU
Filet mignon de Veau poêlé au Thym
Riz vénéré au Parmesan & Carottes fanes
Jus de Veau crémeux aux senteurs de truffes
.
Assiette de Fromages Locaux
.
DESSERT DE LA FÊTE DES MÈRES
Fraises Macérées au sucre et Menthe fraîche
Sur son nid de Crème diplomate à la vanille
Crumble et crème d’Amande à la Fleur d’Oranger – Sorbet Limoncello
Réservation obligatoire
NOIX DE SAINT JACQUES Mousse de petits pois à la menthe fraîche Noix de Saint Jacques snackées puis flambées au Porto blanc Crème fraîche au citron vert, Vinaigrette, Ail & Huile d'olive | 20€ |
LE SAUMON FUMÉ Saumon fumé maison à la betteraves Mousse de Betteraves fumé & Pickles | 20€ |
BOEUF Carpaccio de Bœuf Parmesan, Basilic, Huile d'olive, Citron, Vinaigre Balsamique Roquette, Câpres & Pignons de pin | 20€ |
TRUITE Filet de Truite cuite à l'étouffée, Tomates et nath Légumes d'Été et Sauce Vierge | 25€ |
NOIX DE SAINT JACQUES Noix de Saint Jacques sautées à l'Huile d'Olive et flambées au Porto Asperges vertes poêlées au beurre Sauce vin blanc | 28€ |
CABILLAUD Dos de Cabillaud enroulé d'une fine tranche de lard fumé rôtie au four Asperges vertes poêlées au beurre Sauce vin blanc | 30€ |
PORC Filet Mignon de Porc Grillée, Sauce Forestière Riz Basmati et Carottes en Persillade | 25€ |
AGNEAU Côtelettes d'Agneau grillées Risotto de pâtes aux Morilles Jus de veau à la Betteraves | 30€ |
FROMAGE BLANC – 6€
Fromage Blanc de la Ferme du Petit Ramard à Condrieu
FROMAGES SECS – 8€
Sélection de Fromages
GAEC La ferme des Pampilles
Le petit Ramard
CHOCOLAT Tarte à la mousse au chocolat, Crumble & Crème d'Amande Sorbet Fruits Rouges | 12€ |
CITRON Tarte au citron meringuée & caramélisée revisitée Glace Chocolat Blanc | 9€ |
VIOLON DU GRAND PERE Violon à la Mousse chocolat noir Ruban de nougatine & Guimauve au miel Sorbet Limoncello Supplément de 6€ pour l'ensemble des Menus | 15€ |
ILE FLOTTANTE Œuf à la Neige revisité, émulsion Crème Anglaise / Glace Caramel Beurre Salé | 9€ |
POMME Compotée de pommes à la praline rose Sphère de meringue et chocolat blanc au cœur de crème Anglaise à la vanille Glace Praline rose | 12€ |
Restaurant avec panorama sur le Rhône
Cuisine de terroir « maison » aux Roches de Condrieu
Spécialités locales, produits frais, cuisine faite-maison avec vue panoramique sur le Rhône sont au menu du restaurant de l’hôtel des Roches-de-Condrieu. Animé par la passion familiale pour la restauration, Stanis Paret est tombé tout jeune dans la marmite.
Sur les traces de son père, il propose une cuisine de terroir semi-gastronomique, une cuisine « maison » généreuse à laquelle il apporte sa touche personnelle pleine d’inventivité et d’originalité. Au gré des saisons, cherchant en permanence le juste équilibre entre tradition et innovation, il vous fait découvrir les belles saveurs du terroir rhodanien dans le magnifique cadre de son restaurant qui domine les rives du fleuve et son port de plaisance.
Nos services & équipements
Accès PMR
Vue sur le Rhône
Restaurant gastronomique
